Marie
Apprentice
Marie Apprentice
5 years ago

10 min

Ingredients2 persons

  • - 1/2 poivron rouge
  • - 1/2 poivron vert
  • - mélange mâche et roquette
  • - 1 pavé de rumsteack
  • - 1 concombre
  • - 1 échalotte ou 2 oignons nouveaux
  • - quelques branches de persil et ciboulette frais
  • - 3 feuilles de menthe
  • - 1/2 citron
  • - 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • - quelques olives noires ou vertes
  • - sauce soja salée

Dans un MONBENTO à deux étages.

Dans le premier compartiment, déposer le mélange de salade. Faire dorer les graines de sésame dans une poêle sèche, et les incorporer.

Séparer en deux le deuxième compartiment.
Faire griller le pavé de rumsteack en cuisson aller retour (ou plus longtemps selon votre goût). assaisonner avec sel, poivre. Le découper en fines lamelles, et les placer d'un côté du compartiment. les parsemer de graines de sésame.
Détailler tous les légumes en petits carrés. hacher finement l'echalotte et les herbes et mélanger le tout. le placer de l'autre côté du compartiment.

dans les petits pots pour les sauces: dans un mettre la sauce soja, et dans l'autre le jus de citron.

au moment de déguster mélanger le tout, et assaisonner selon votre goût.

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